باقالی پلو با ته دیگ باقالی و مرغ

مرغ ها چه می خورند؟
فروردین ۲۷, ۱۳۹۸
کوبیده مرغ
فروردین ۲۷, ۱۳۹۸

باقالی پلو با ته دیگ باقالی و مرغ

باقالی پلو دمی قالبی :شوید خرد شده و باقالی رو کمی تفت دادم کمی هم برگ سیر تازه اضافه کردم بعد آب رو پیمونه کردم وریختم(به ازای هر پیمانه برنج ۱پیمانه آب اضافه کردم +۱ پیمانه آب اضافه ینی برای ۲ پیمانه برنج ۳ پیمانه آب اضافه کردم ) عصاره گوشت و نمک هم اضافه کردم تا جوش اومد بعد برنج خیس خورده رو اضافه کردم تا آبش کشیده شد تویه قابلمه دیگه باقالی رو چیدم و روش هم یه تکه نان وگرد برش زدم و گذاشتم روی باقالیا تا موقع ریختن برنج باقالیها بهم نریزه بعد هم برنج رو روش ریختم وگذاشتم تا دم کشید
مرغم به هر روشی که دوست دارید میتونید آماده کنید 🍗🍗🍗
.من اول مرغ و چنددقیقه ای با آب ونمک وزرد چوبه وپیاز وسیر جوشوندم وآبش رو خالی کردم بعد مرغ رو شستم و توی تابه روغن ونمک وفلفل وزردچوبه وزعفرون ریختم ومرغ رو سرخ کردم وکنار گذاشتم تویه قابلمه دیگه پیاز رنده شده رو تفت دادم نمک وفلفل وزرچوبه اضافه کردم بعد رب رو ریختم وتفت دادم ۲ لیوان آب وآب یک نارنج تازه رو اضافه کردم +هویج وفلفل دلمه ای ومرغ رو گذاشتم روی سس وگذاشتم تا با حرارت ملایم پخت حین پخت روش رو بابرس محلول زعفرون زدم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *