admin

طبق قانون، فروش و عرضه مرغ‌های باز در فروشگاه‌های گوشت و مواد غذایی ممنوع است. آخرین استانی که بعد از کلی کشمکش، مرغ را به‌صورت بسته‌بندی […]

در این زمینه باید به نکات بهداشتی توجه کنیدمرغ پوست مرغ بسته بندی شده تازه، باید درخشنده، مرطوب، یکدست، صاف، بدون تورم باشد. ماهیچه های ران […]

گاهی حین شستشو یا پخت در بعضی قسمت های گوشت مرغ خون دیده می شود. این خون، در واقع خون مردگی است که بر اثر وارد […]

  بایستی تمام ویژگی های مرغ تازه را داشته باشد. در داخل بسته بندی ها نباید خونابه یا آب منجمد شده وجود داشته باشد. هر بسته‌ی […]